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Salade chaude de pois chiche

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◷ 5 min ♨ 5 min ♙ 1 personne
Salade chaude de pois chiche

Ingrédients

  • 1 boîte de pois chiche déjà cuits
  • 2 poignées d'épinards frais ou surgelés
  • 1 tomate
  • 1échalote
  • huile d'olive
  • vinaigre de cidre

Préparation

  1. Faites colorer l’échalote émincée avec un peu d’huile d’olive.
  2. Ajoutez les épinards, laissez cuire.
  3. Quand ils sont tombés, ajoutez les pois chiche égouttés.
  4. Remuez, sortez du feu et parsemez d’une tomate en dés, d’un filet d’huile d’olive et de vinaigre de cidre.