Faire cuire les pommes de terre. Les éplucher. Couper en rondelle le chorizo, puis couper en quatre les rondelles.
Hacher les oignons. Couper en morceau les tomates.
Mélanger le tout dans un saladier que vous couvrirez d’un couvercle et que vous poserez sur une casserole pleine d’eau chaude où un chauffe plat pendant 15 minutes.
