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Salade chaude de pois chiches aux épinards et à la tomate
Très facile ◷ 10 min ♙ 2
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe huile d'olive
- 400 g pois chiches (soit une boîte)
- 1 tomate
- 1 cuillère à soupe vinaigre de cidre
- 1 échalote
- 200 g épinards frais en branches (ou surgelés)
Préparation
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Faire blanchir l’échalote émincée dans un peu d'huile d'olive.
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Ajouter les épinards.
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Quand ils sont tombés, ajouter les pois chiches.
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C'est chaud ? C'est prêt !
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Parsemer des dés d'une tomate, d'un filet d'huile d'olive et de vinaigre de cidre.
