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Soupe de potimarron au lait d'amande

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Facile ◷ 1h50 ♙ 8
Soupe de potimarron au lait d'amande

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 4 épices (à votre convenance)
  • 1 potimarron
  • 1 l lait d'amande
  • 20 cl crème
  • 2 gousses ail

Préparation

  1. Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
  2. Bien laver le potimarron, ne pas l'éplucher. Évider les graines, le couper en morceaux.
  3. Mettre le tout dans un plat un peu haut.
  4. Ajouter la crème, l'ail, 1/2 l de lait, les épices, le sel, le poivre.
  5. Enfourner pour 1h30.
  6. Passer le tout au mixer et ajouter le reste de lait selon votre goût pour la consistance.
  7. Servir bien chaud.