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Soupe de potiron paysanne

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Très facile ◷ 1h20 ♙ 4
Soupe de potiron paysanne

Ingrédients

  • 200 g lardons
  • 4 cuillères à soupe crème fraîche
  • ¼ potiron s'il est gros ou 1/2 si le potiron est petit
  • 2 cubes de bouillon de volaille dégraissé
  • 6 pommes de terre

Préparation

  1. Faites bouillir une marmite d'eau à laquelle pour y ajouter les deux cubes de bouillon de volaille.
  2. Peler le potiron et couper le en morceau. Faites de même pour les pommes de terre.
  3. Laisser cuire pendant 3/4 d'heure. Mixer la soupe, ajouter la crème, mixer à nouveau. Photo de l’étape 3
  4. Faites bouillir les lardons dans une casserole d'eau pour les dégraisser. Ensuite ajouter les à la soupe, et laisser mijoter quelques minutes.
  5. Un vrai régal ! Photo de l’étape 5