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Soupe de riz aux crevettes

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Très facile ◷ 15 min ♨ 15 min
Soupe de riz aux crevettes

Ingrédients

  • 200 g r. de riz cuit et recuit à l eau.
  • 2 cuillère(s) à soupe de sauce de poissons
  • 2 cuillère(s) à soupe de sauce soja
  • 2 cuillère(s) à soupe de ciboulettes
  • 1 cuillère(s) à soupe de feuilles de coriandre hachées.
  • 1 cuillère(s) à caféde poivre moulu.
  • 3 morceaux de gingembre frais.
  • 1 b,ton de citronnelle.
  • 10petites boulettes de viande.
  • 200 g r. de crevettes
  • eau.

Préparation

  1. Dans 1 l d’eau qui chauffe, ajouter successivement les boulettes de viande, le riz, la sauce de poisson, la sauce soja, les crevettes, le poivre, le gingembre, la citronnelle.
  2. Laisser cuire à feu moyen pendant 10 minutes.
  3. Ajouter la ciboulette et la coriandre.