Soupe de salade
Ingrédients
- 2 oignons
- 2 laitues
- 2 pommes de terre
Préparation
- Laver et couper grossièrement la salade.
- Faire revenir les oignons émincés dans du beurre.
- Faire suer la salade avec les oignons, ajouter les pommes de terres coupées le plus petit possible (pour réduire le temps de cuisson) et recouvrir d'eau.
- Laisser cuire 20 mn puis passer au mixer.
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Saler et poivrer à votre goût.
