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Soupe de tomates et carottes
Très facile ◷ 2h15 ♙ 4
Ingrédients
- sel
- poivre
- 1 oignon
- 4 carottes
- 4 tomates
- 4 pommes de terre
- basilic (frais ou en séché)
Préparation
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1) Epluchez les légumes et les mettre dans un faitout ou une cocotte-minute. Recouvrir d'eau.
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Faire cuire les légumes jusqu'à ce que les légumes soient bien tendres.
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2) Mixez le tout, salez, poivrez et ajoutez le basilic.
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Si vous trouvez la soupe trop épaisse, ajoutez un peu d'eau ou du lait (ou de la crème pour les gourmands!)
