Versez successivement dans une cocotte minute les tomates, puis les courgettes épluchées et coupées en rondelles, les oignons coupées en quartiers et recouvrir d'1/2 l d'eau environ.
Salez, poivrez, saupoudrez de fines herbes.
Fermez la cocotte et laissez cuire pendant 15 min à partir du sifflement en mettant sur feu doux.
Et voilà, vous n'avez plus qu'à mixer et c'est prêt !
