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Salade colorée sucrée salée

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Très facile ◷ 10 min ♙ 4
Salade colorée sucrée salée

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 1 orange
  • 1 oignon
  • 2 tomates
  • 1 cuillère à soupe vinaigre de framboise
  • 1 avocat
  • 2 kiwis
  • 2 belles tranches de saumon fumé
  • 2 cuillères à soupe huile de noix

Préparation

  1. Pour le meilleur effet possible, il est préférable d'utiliser un petit saladier transparent afin de bien profiter des couleurs de cette salade.
  2. Pelez et coupez l'orange et rondelles puis placez-les au fond de votre saladier.
  3. Pelez et coupez le kiwi en rondelles, déposez-les sur les oranges.
  4. Pelez et coupez les tomates en rondelles et disposez-les sur le kiwi.
  5. Pelez et coupez l'oignon en rondelles et posez-les sur les tomates.
  6. Pelez et coupez l'avocat et lamelles et posez-les sur l'oignon.
  7. Coupez le saumon fumé en lamelles et disposez-les joliment sur l'avocat.
  8. Préparez la vinaigrette en émulsionnant l'huile avec le vinaigre, du sel et du poivre puis versez en filet sur la salade.
  9. Servir aussitôt (sinon l'avocat risque de noircir).