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Soupe marinette aux haricots verts

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Très facile ◷ 25 min ♙ 4
Soupe marinette aux haricots verts

Ingrédients

  • sel
  • beurre
  • poivre du moulin
  • 2 oignons
  • persil frais
  • 450 g haricots verts
  • 450 g pommes de terre

Préparation

  1. Lavez les haricots verts puis faites les revenir quelques minutes avec une noisette de beurre dans un autocuiseur.
  2. Pendant ce temps, épluchez les pommes de terre et les oignons, coupez les en dés et ajoutez les aux haricots.
  3. Ajoutez également quelques brins de persil frais, salez, poivrez. Couvrez d'eau, fermez l'autocuiseur et faites cuire 15 minutes.
  4. Conseil : vous pouvez également ajouter une gousse d'ail, selon les goûts.
  5. A l'issue de la cuisson, moulinez le tout et dégustez sans attendre.