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Soupe pois chiche - carottes

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Facile ◷ 30 min ♙ 8
Soupe pois chiche - carottes

Ingrédients

  • poivre noir
  • 200 g pois chiches secs
  • ¼ cuillère à café de coriandre en poudre
  • 1 kg carotte
  • 1 cuillère à café gros sel
  • ¼ cuillère à café de cumin en poudre
  • ½ cuillère à café de curry en poudre
  • 2 navets
  • 1 panais
  • ½ cuillère à café de curcuma en poudre

Préparation

  1. Mettre les pois chiches dans un saladier avec de l’eau toute une journée.
  2. Le lendemain, laver les légumes et les couper en morceaux. Dans un autocuiseur : mettre les pois chiches, les légumes, 1 litre d’eau et le gros sel. Laisser cuire 15 min après le sifflement de la soupape.
  3. Mixer le tout, et assaisonner avec poivre et les épices. Photo de l’étape 3