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Soupe rapide poireau-vermicelles

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Facile ◷ 13 min ♙ 1
Soupe rapide poireau-vermicelles

Ingrédients

  • 1 pincée poivre
  • 1 poireau
  • 25 g vermicelles
  • 1 cube bouillon de légumes

Préparation

  1. Remplissez un grand bol d'eau et versez-le dans une casserole.
  2. Coupez le poireau en fines rondelles et ajoutez-le dans la casserole, ainsi que le cube de bouillon (selon votre goût, mon préféré étant le Kub Or).
  3. Portez à ébullition, baissez et laissez cuire 5 min.
  4. Ajoutez une poignée de vermicelles (là aussi, à votre convenance, vous pouvez en mettre plus… ou moins !) et laissez cuire 5 min. Photo de l’étape 4
  5. Surtout ne salez pas, le bouillon suffit amplement.
  6. Servez dans le bol, poivrez et patientez quelques minutes avant de passer à table. C'est très chaud…
  7. Cette recette archi-simple et rapide est un bonheur pour les papilles et me rappelle toujours la bonne odeur de chez ma mamie, quand j'étais petite… Photo de l’étape 7