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Salade composée au cervelas simple

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Facile ◷ 15 min ♙ 4
Salade composée au cervelas simple

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe vinaigre
  • sel
  • poivre
  • 6 cuillères à soupe huile
  • 1 cuillère à soupe moutarde
  • 2 tomates
  • 1 cervelas
  • 125 g gruyère
  • ½ concombre
  • 150 g champignons de Paris
  • ½ botte de radis
  • ½ citron
  • 2 cuillères à soupe ciboulette ciselée

Préparation

  1. Coupez le concombre, le gruyère et le cervelas en dés.
  2. Lavez et émincez les champignons en lamelles, arrosez-les de jus de citron. Coupez les radis en rondelles. Coupez les tomates en quartiers.
  3. Mélangez tous les ingrédients.
  4. Préparez la vinaigrette avec l'huile, le vinaigre, la moutarde et la ciboulette. Salez, poivrez.
  5. Versez la vinaigrette sur la salade, mélangez et servez.