Mettre les pommes de terres pelées et coupées en morceaux avec les gousses d'ail dans une casserole et recouvrir généreusement d’eau. Saler légèrement.
En fin de cuisson, rajouter le cresson et laisser cuire encore 15 min.
Mixer le tout au robot. Rectifier l’assaisonnement si nécessaire.
