Soupe veloutée au camembert
Ingrédients
- sel
- poivre
- 3 oignons
- 20 cl crème fraîche
- persil haché
- 4 pommes de terre
- 3 tranches pains de mie
- 1 camembert
- 1 ail
- 1 jaune d'oeuf
Préparation
- Couper tous les ingrédients en petits morceaux, puis ajouter 2,5 l d'eau.
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Faire bouillir le tout pendant 20 mn, puis assaisonner et passer au mixer.
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Ajouter ensuite le persil, le jaune d'oeuf et la crème fraîche. Servir.
