Dans un bol, versez le miel et l’huile d’olive. Hachez l’ail très fin après avoir pelé les gousses. Mettez-le dans le mélange miel-huile. Ajoutez-y le paprika, le romarin et le thym. Mélangez bien.
À l’aide d’un pinceau de cuisine, badigeonnez généreusement chaque souris d’agneau avec cette marinade. Salez et poivrez.
Placez ensuite les souris d’agneau dans le panier de votre Airfryer. Faites cuire pendant 1h45 à 150°C. Retournez les souris d’agneau à mi-cuisson. Vérifiez, avec la pointe d’un couteau, que la viande reste tendre avec une peau croustillante.
Laissez reposer avant de servir avec une purée de légumes de saison.
