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Spaghetti au pesto maison
Facile ◷ 30 min ♙ 4
Ingrédients
- sel
- poivre
- 20 cl huile
- 400 g spaghetti
- 50 g basilic
- 2 gousses ail
- 100 g pignons de pin
- 50 g pecorino (piquant)
- 50 g parmesan
Préparation
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Faites cuire les pâtes al dente.
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Dans un mortier, pilez le basilic avec l'ail et les pignons jusqu'à obtention d'une crème lisse.
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Mettez la préparation dans un bol, puis ajouter l'huile peu à peu en fouettant.
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Rajoutez les fromage râpés, assaisonner et mélangez.
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Egouttez les pâtes, mélangez-les au pesto et servez.
