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Spaghetti aux fruits de mer et encornets

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Facile ◷ 1h ♙ 6
Spaghetti aux fruits de mer et encornets

Ingrédients

  • 3 cuillères à soupe huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • 4 tomates bien mûres
  • 1 piment de Cayenne
  • 300 g spaghetti
  • 500 g encornet frais
  • 6 langoustines
  • 150 g palourdes
  • 200 g crevettes cuites

Préparation

  1. Nettoyer les encornets et les couper en carrés de 2cm de côté.
  2. Faire revenir l'huile d'olive dans un faitout et y mettre les tomates pelées et épépinées, coupées en petits cubes.
  3. Saler et poivrer.
  4. Ajouter les encornets et les faire cuire environ 15 minutes.
  5. Ajouter les langoustines et les faire cuire environ 5 à 10 minutes avant d'incorporer les palourdes.
  6. Lorsque les palourdes sont ouvertes, ajoutez le piment coupé en morceaux et les crevettes décortiquées.
  7. Faire cuire les spaghetti et les sortir 2 minutes avant la fin de cuisson.
  8. Les mettre dans la sauce avec les encornets et les fruits de mer, terminer y la cuisson durant 2 minutes puis servez immédiatement.