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Spaghettis à la sauce au thon

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Facile ◷ 45 min ♙ 4
Spaghettis à la sauce au thon

Ingrédients

  • 3 cuillères à soupe huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • 1 feuille de laurier
  • 1 oignon
  • piment de Cayenne selon le goût
  • 780 g tomates pelées
  • 358 g thon
  • ½ briquette de coulis de tomate
  • câpres
  • olives noires dénoyautées
  • 1 petite boîte anchois
  • 3 gousses ail
  • ketchup (selon le goût)
  • vin blanc pour rafraîchir
  • 500 g spaghetti

Préparation

  1. Faire revenir l'oignon et l'ail hachés dans l'huile d'olive.
  2. Laisser revenir, ajouter les anchois ainsi que l'huile de la conserve, laisser fondre.
  3. Mettre la tomate coupée, et rafraîchir avec un peu de vin blanc.
  4. Ajouter le coulis puis les câpres, le thon égoutté, les olives et le ketchup.
  5. Assaisonner et laisser mijoter un peu.
  6. Servir bien chaud avec les pâtes.
  7. Saupoudrer de gruyère.