Spaghettis au saumon fumé
Ingrédients
- sel
- poivre
- 30 cl crème fraîche épaisse
- 200 g spaghetti
- 4 tranches saumon fumé
- 1 jaune d'oeuf
- ciboulette
Préparation
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Faire bouillir l'eau pour les pâtes et pendant ce temps préparer la sauce.
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Couper les tranches de saumon fumé en 'carrés', les mettre dans un petit saladier, y ajouter la crème fraîche, le sel, le poivre.
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Une fois les pâtes cuites, les égoutter et ajouter la préparation. Mélanger délicatement et présenter "dans l'assiette" : mettre les pâtes à la sauce, ajouter le jaune d'oeuf (cru), quelques brins de ciboulettes et régalez -vous!
