Peler les poivrons et retirer les graines. Les tailler en lamelles.
Emincer l'oignon.
Dans une poêle, faire revenir l'oignon dans un peu de beurre. Ajouter les poivrons et laisser cuire 5 minutes à feu moyen.
Faire chauffer l'eau pour les spaghettis puis les mettre à cuire.
Ajouter le coulis de tomates et les herbes. Laisser fondre quelques minutes. Saler légèrement et poivrer. Ajouter le bouillon de légumes et 20 cl d'eau. Laisser réduire à feu doux.
Délayer la maizena dans la crème fraîche et l'ajouter à la sauce hors du feu.
Lorsque les spaghettis sont cuites, les mélanger dans la sauce.
