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Spaghettis aux fruits de mer (alla puccini)

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Très facile ◷ 10 min ♨ 10 min ♙ 4 personnes
Spaghettis aux fruits de mer (alla puccini)

Ingrédients

  • 400 g de spaghettis
  • 150de petites palourdes, nettoyées et tranchées
  • 400 g de petits calmars, nettoyés
  • 8 crevettes coupées en 2, sur la longueur
  • 1 verre(s)de vin blanc
  • sel et poivre, au goût
  • 1 tomate en dés
  • huile d'olive extra vierge

Préparation

  1. Dans une grande quantitéd’eau salée, cuire les spaghettis al dente.
  2. Dans une grande casserole, faire revenir le calmar, dans 4c.àsoupe d’huile d’olive extra vierge pendant 2minutes.
  3. Ajouter les crevettes, les palourdes et le vin blanc. Quand le vin a réduit de moitié, ajouter la tomate, le sel et le poivre. Couvrir et laisser mijoter pendant 8minutes, ou jusqu’à ce que toutes les palourdes soient ouvertes.
  4. Lorsque les spaghettissont cuits, les égoutter et les ajouter aux fruits de mer. Bien mélanger.
  5. Servir arrosé d’huile d’olive vierge extra.