Retour aux résultats

Spaghettis aux moules et crevettes

Facile ◷ 30 min ♙ 4
Spaghettis aux moules et crevettes

Ingrédients

  • 1 pincée sel
  • 25 g beurre
  • 1 pincée poivre
  • 1 oignon
  • 25 g farine
  • 400 g spaghetti
  • 500 g moules
  • 250 g crevettes roses cuites décortiquées
  • ½ verre de vin blanc sec

Préparation

  1. Nettoyez les moules.
  2. Faites les cuire dans une cocotte avec l'oignon haché et le vin blanc. Quand elles sont bien ouvertes, enlevez les coquilles. Prenez soin de conserver leur jus de cuisson.
  3. Ensuite, faites cuire les spaghettis.
  4. Pendant leur cuisson, mettez dans une casserole le beurre à fondre. Ajoutez ensuite la farine et très progressivement le jus des moules pour obtenir une sorte de béchamel relativement liquide.
  5. Salez, poivrez, ajoutez les moules et les crevettes à la sauce et faites réchauffer une minute avant d'en napper les spaghettis.