Retour aux résultats

Spätzlés campagnards

♡ Enregistrer cette recette
Très facile ◷ 25 min ♙ 4
Spätzlés campagnards

Ingrédients

  • sel
  • 300 g fromage blanc
  • 300 g farine
  • 3 oeufs

Préparation

  1. Faire une pâte avec tous les ingrédients.
  2. Si possible la laisser reposer une demi heure.
  3. Faire bouillir une grande quantité d'eau salée.
  4. Lorsqu'elle bout, y faire cuire les spätzlés en passant la pâte sur une grille à spätzlé, sinon faire de tous petits pâtons avec 2 petites cuillères.
  5. Les spätzlés sont cuits lorsqu'ils remontent à la surface.
  6. Les égoutter et les passer sous l'eau froide avant de les faire dorer dans une poêle graissée.