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Speculoos (belgique)
Très facile ◷ 40 min ♙ 6
Ingrédients
- 1 pincée sel
- 250 g beurre
- 1 cuillère à café épices (anis, clous de girofle, muscade, gincembre)
- 1 cuillère à café levure chimique
- 500 g farine
- 375 g cassonade
- ½ cuillère à café de cannelle
- 2 oeufs
- 100 g amandes en poudre
Préparation
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Mélanger le tout et laisser reposer dans un endroit sec et frais jusqu'au lendemain.
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Rouler la pâte finement, découper des formes. Les poser sur a plaque de cuisson.
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Cuire 15 min à feu doux.
