Spoons de saint-jacques à la truffe
Ingrédients
- 1 grosse noix de Saint-Jacques coupée en trois rondelles
- 3 rondelles de truffe
- 1 cuillère(s) à caféd'huile d'olive
- fleur de sel
- poivre
Préparation
- Huilez les noix de Saint-Jacques et faites-les dorer 30 secondes sur chaque face dans une poêle très chaude.
- Servez parsemé de rondelles de truffe, fleur de sel et poivre du moulin.