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St jacques aux poireaux

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Très facile ◷ 1h ♙ 6
St jacques aux poireaux

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 6 poireaux
  • 1 pot crème fraîche
  • 1 coquille saint-jacques par personne ou 400 g de pétoncles
  • 250 g champignons
  • 150 g crevettes

Préparation

  1. Faire cuire les blancs de poireaux (si cuisson au micro-ondes : 10 mn à puissance 9)
  2. Les disposer dans un grand plat allant au four.
  3. Faire revenir dans du beurre les coquilles St Jacques. Les sortir de la casserolle, y placer les champignons, les crevettes, la crème fraiche, le sel et le poivre. Laisser mijoter pendant 15 mn.
  4. Rajouter les st jacques et laisser mijoter 5 mn.
  5. Disposer le tout sur les blancs de poireaux. Faire cuire 20 mn, à four thermostat 6.