Steacks hachés façon couscous
Ingrédients
- huile d'olive
- poivre
- 4 oignons
- 1 pincée gingembre
- 1 poivron (s)
- 1 pincée cumin
- 6 steaks hachés
- 1 cube de bouillon
- ail
- 1 pincée paprika
- herbes de Provence
- 10 cl eau
Préparation
- Faire revenir les oignons et les poivrons dans l'huile d'olive.
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Y ajouter le cube de bouillon et bien le mélanger une fois fondu.
- Quand la cuisson des légumes est bien avancée, ajouter la viande découpée en dés.
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Pour que le plat soit un peu juteux, ajouter l'eau à ce moment-là. Cela a aussi l'avantage d'éviter que les légumes noircissent en cours de cuisson.
- Épicer le mélange selon votre goût.
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Terminer la cuisson et server avec de la semoule ou du riz.
