Steak de poulet pané
Ingrédients
- ¼ oignon
- 1 cuillère à soupe farine
- 1 filet de poulet
- chapelure
- 1 oeuf
Préparation
- Mixer le filet de poulet, l'oignon et la farine.
- Donner la forme souhaitée à la mixture (ici celle d'un steak).
- Badigeonner le steak d'oeuf à l'aide d'un pinceau culinaire et le passer dans la panure.
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Saisir le steak dans l'huile bouillante quelques secondes. Le cuire à la poêle ou à la friteuse.
