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Steak poire roquefort

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Très facile ◷ 13 min ♙ 4
Steak poire roquefort

Ingrédients

  • sel
  • beurre ou huile
  • poivre
  • 4 steaks de boeuf
  • 2 poires
  • 120 g roquefort

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7) en mode grill.
  2. Couper les poires en lamelles. Détailler le roquefort en dés.
  3. Faire chauffer une poêle et y faire cuire les steak de chaque côté environ 30 secondes pour les saisir. Saler, poivrer.
  4. Mettre les steaks dans un plat allant au four, poser les poures dessus ainsi que le roquefort, puis passer au four pendant 10 min.
  5. Bon appétit !!!