Râper/émincer tous les légumes. Mélanger dans un bol. Rajouter l'assaisonnement, l'oeuf entier et la farine.
Chauffer l'huile ou le beurre dans la poèle. Mettre une cuillère à soupe du mélange dans la poèle chaude et aplatir légèrement en forme de galette de la taille d'une soucoupe.
