Stef'aux pommes

Ingrédients

Préparation

1. Faire préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Faire fondre à feu doux dans un poêle 90 g de beurre.
3. Verser le beurre fondu dans un saladier et le mélanger avec la cassonade, puis incorporer la farine.
4. Peler et couper les pommes en petits morceaux (1 à 2 cm). Faire revenir les morceaux dans la poêle avec 20 grammes de beurre à feu doux.
5. Dans un petit plat à tarte (diamètre entre 15 et 20 cm), étaler une fine couche de pâte (moins d'un centimètre), puis déposer les morceaux de pomme.
6. Pour terminer, mettre une couche uniforme de pâte et mettre au four pendant 30 min.
7. A déguster froid ou tiède. Bon appétit.