Epluchez et coupez les avocats dans la longueur. Citronnez-les une fois que vous aurez enlevé les noyaux. Coupez le magret dans la longueur. Otez le gras.
Mélangez l’huile et les 2 cuillerées de jus de citron dans un bol. Salez et poivrez puis ajoutez le basilic.
Disposez les cœurs de laitue, les échalotes, les lamelles d’avocat et de magret et les cerneaux de noix dans le plat de service.
