Cassez le praliné et le chocolat noir en morceaux, et mettez-les dans un saladier.
Versez la crème liquide dans une casserole et portez à ébullition. Versez la crème sur les morceaux de chocolat et remuez à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à obtention d'une ganache homogène.
Broyez grossièrement 15 mikado et ajoutez-les à la ganache puis mettre celle-ci au réfrigérateur pendant 3h.
Sortez la ganache 20 min avant de préparer les sucettes.
Versez du sucre pétillant ou la noix de coco râpé dans une assiette creuse.
Prélevez 1 cuillère à café de préparation et formez une boule. Roulez-là dans l assiette creuse.
Piquez un mikado dans la boule.
Renouvelez l'opération jusqu'à épuisement de la préparation.
Conservez les sucettes au frigo jusqu'au moment de déguster.
