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Sucré salé semoule et pastèque
Très facile ◷ 15 min ♙ 6
Ingrédients
- 8 cl huile d'olive
- sel
- 200 g semoule
- 1 tranche pastèque
- ½ citron (facultatif)
- 10 feuilles menthe ciselées (facultatif)
Préparation
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Faire gonfler la semoule 10 minutes dans une fois et demi son volume d'eau. Saler.
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Ajouter l'huile d'olive.
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Couper la pastèque en petits dés et la mélanger à la semoule. Ajouter éventuellement le jus de citron et la menthe.
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Réserver au réfrigérateur.
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Se sert en plat lors d'un repas végétarien ou en accompagnement d'une viande grillée ou en sauce (poulet ou agneau).
