Fondre 200 gr de chocolat au bain marie et y ajouter la crème. Bien mélanger.
Piller les noix.
Fondre le reste du chocolat, en verser la moitié dans un moule en silicone sur 1/2 cm d’épaisseur, couvrir avec la moitié de la pâte à truffe, étaler les noix pillées, recouvrir du reste de pâte à truffe ensuite du reste de chocolat fondu.
Mettre au réfrigérateur. Quand tout est bien froid, casser en gros éclats et déguster.
