Super moelleux au chocolat pour gourmands et intolérants au gluten
Ingrédients
- 125 g chocolat
- 100 g sucre
- 50 g beurre (selon la gourmandise)
- 15 g maïzena
- 4 oeufs
Préparation
- Pour ce délicieux moelleux au chocolat vous allez :
- Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
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Rajouter la Maïzena.
- Rajouter le mélange fondu chocolat plus beurre.
- Monter les blancs en neige.
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Et enfin mélanger très délicatement les deux préparations (blancs + mélange des autres ingrédients).
- Beurrer un moule (rond c'est mieux).
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Cuire environ 25 min à 180°C
