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Suprêmes de poulet aux saveurs exotiques

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Facile ◷ 35 min ♙ 4
Suprêmes de poulet aux saveurs exotiques

Ingrédients

  • huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • 2 bananes bien mûres
  • 1 oignon
  • cumin en poudre
  • 4 poulets
  • 20 cl lait de coco
  • raisins secs

Préparation

  1. Épluchez et émincez l'oignon et faites-le revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive bien chaude.
  2. Émincez les filets de poulets en fines lamelles et coupez les bananes en rondelles.
  3. Ajoutez les poulets dans la poêle avec les oignons et laissez les dorer pendant 10 min environ.
  4. Salez et poivrez à votre convenance.
  5. Versez le lait de coco et parfumez de cumin en poudre, continuez la cuisson à feu doux encore quelques minutes.
  6. Ajoutez les bananes et les raisins secs et laissez mijoter 2 min.
  7. Servez aussitôt.
  8. Bon appétit !