Salade d'anchois
Ingrédients
- 2 cuillères d' huile d'olive
- 2 cuillères de vinaigre
- 1 cuillère à café moutarde
- 40 filets anchois
- 4 pommes de terre bouillies
- 1 betterave bouillie
Préparation
- Eponger les anchois et le hacher.
- Couper en morceaux les pommes de terre et la betterave.
- Préparer la sauce et y ajouter l'anchois, puis les légumes.
- Laisser mariner avant de servir.