Salade d'automne
Ingrédients
- 4 endives
- 1 tranche de jambon fumé
- 2 œufs durs
- 1 tomate
- cerneaux de noix
- huile
- vinaigre
- persil
- sel, poivre
Préparation
- Faites cuire les œufs 10 mn dans l’eau.
- Coupez en fines lamelles les endives, le jambon, les tomates et les œufs durs en dés, les cerneaux de noix en 2,
- Salez, poivrez. Versez l’huile et le vinaigre en filet.
- Parsemez de persil.