Retour aux résultats
Salade d'avocat (île maurice)
Très facile ◷ 10 min ♙ 4
Ingrédients
- 4 cuillères à soupe sucre
- 2 avocats
- ½ citron
Préparation
-
Eplucher les avocats en ôtant les noyaux.
-
Coupez-les en lamelles de 1/2 cm.
-
Dresser dans un plat creux, saupoudrer du sucre et presser le demi-citron dessus.
-
Couvrir avec du film étirable et laisser reposer à température ambiante pendant 10 à 15 mn, le temps au sucre de se transformer en sirop.
-
Dresser dans des assiettes à dessert en formant un éventail et arroser de sirop. Décorer de framboises, fraises ....
