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Salade d'endives au saumon et pamplemousse

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Très facile ◷ 20 min ♙ 4
Salade d'endives au saumon et pamplemousse

Ingrédients

  • vinaigre
  • sel
  • poivre
  • huile
  • 3 endives
  • 1 pamplemousse rose
  • 2 tranches saumon fumé
  • 1 échalote

Préparation

  1. Découper les endives en fines lanières.
  2. Eplucher le pamplemousse à vif, retirer les quartiers et les couper en petits morceaux.
  3. Découper les tranches de saumon fumé en fines lanières.
  4. Préparer une vinaigrette et y ajouter une échalote hachée.
  5. Mélanger le tout, c'est prêt !