Salade d'endives, pamplemousse et crevettes
Ingrédients
Pour la vinaigrette
- tabasco
- 1 petite cuillère de moutarde
- 1 miel
- vinaigre balsamique
- huile de pépin de raisin bio
- 5 endives
- 1 pamplemousse (s) roses
- 12 crevettes
- 1 avocat (s)
Préparation
- Décortiquer les crevettes.
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Découper les avocats en cubes.
- Eplucher les pamplemousses, enlever la peau de chaque quartier.
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Couper les endives en rondelles, en gardant des demi feuilles à disposer dans le plat.
- Disposer tous les ingrédients dans un plat (ou un saladier).
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On peut aussi ajouter quelques cerneaux de noix et des raisins secs blonds.
