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Salade d'été au halloumi grillé, tomates cerises et olives noires
Très facile ◷ 18 min ♙ 4
Ingrédients
- huile d'olive
- sel
- poivre
- 500 g tomates cerise
- 1 cuillère à café origan
- 150 g halloumi
- 1 bocal olives noires de Kalamata si possible
- 2 cuillères à soupe jus de citron
Préparation
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Laver les tomates cerise et les couper en deux. Égoutter les olives.
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Couper le halloumi en dés. Dans une poêle, faire chauffer un filet d'huile d'olive sur un feu moyen.
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Préparer la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le citron, saler et poivrer.
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Ajouter le haloumi avec l'origan et le faire griller 5 minutes.
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Dresser avec les tomates, les olives, les dés d'halloumi et une cuillère de vinaigrette.
