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Salade d'été tomates séchées, feta, poulet, pistache, vinaigrette framboise balsamique

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Très facile ◷ 10 min ♙ 4
Salade d'été tomates séchées, feta, poulet, pistache, vinaigrette framboise balsamique

Ingrédients

  • 4 tranches jambon de poulet
  • 12 tomates cerise
  • 50 g tomates séchées
  • 400 g salades (jeunes pousses idéalement)
  • 100 g feta (type salakis)
  • 100 g pistaches concassées
  • vinaigrette framboise balsamique

Préparation

  1. Couper les tomates séchées, la feta, le jambon de poulet et les tomates cerise en morceaux réguliers, les mettre dans un saladier et remuez délicatement.
  2. Pour un service sur assiette: placer de la salade au centre des 4 assiettes et déposez-y un peu du contenu du saladier dans chaque assiette.
  3. Parsemez de pistache concassées et d'un filet de vinaigrette framboise balsamique.
  4. C'est prêt ! Servir directement et manger frais !
  5. Bon appétit !