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Salade d'hiver aux notes exotiques

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◷ 10 min ♙ 4 personnes
Salade d'hiver aux notes exotiques

Ingrédients

  • 1 mangue
  • 1 gros kiwi
  • 2 avocats
  • 4 fines tranches de jambon cuit fumé
  • 200 g de mâche en sachet
  • 2 cs de mélange de graines (courge, tournesol, pignons de pin)
  • 1 cs d'huile de noix

Préparation

  1. Couper les tranches de jambon en petites lanières
  2. Laver les avocats, les couper en deux, en retirer le noyau et l’écorce, et les couper en petits cubes.
  3. Laver la mangue, en retirer la peau et le noyau et la couper également en petits cubes. Faire de même avec le kiwi.
  4. Dans un saladier, déposer les bouquets de mâche, les lanières de jambon, ainsi que les dés d’avocat, de mangue et de kiwi
  5. Assaisonner le contenu du saladier de 2 cs de mélange de graines et d’1 cs d’huile de noix. Mélanger le tout et déguster!