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Salade d’été vinaigrette par laurent mariotte
Facile ◷ 30 min ♙ 4
Ingrédients
- 4 courgettes très fines
- 1 ½ bottes de radis
- 8 champignons de Paris rosés
- moutarde fond d'un pot
- 10 cl vinaigre de xérès
- 1 jus de citron citron
- 30 cl huile de tournesol première pression
- 1 ½ yaourts
- sel gris fin
- poivre du moulin
Préparation
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Taillez tous les légumes en rondelles et répartissez dans les 4 raviers et entreposez au frais.
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Réunissez les ingrédients de la vinaigrette dans le pot à moutarde, assaisonnez, fermez le pot et secouez vigoureusement.
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Vous emporterez facilement ces préparations sur votre lieu de pique-nique.
