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Salade de blé à la libanaise

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Facile ◷ 17 min ♙ 4
Salade de blé à la libanaise

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe huile d'olive
  • 300 g blé à cuire
  • 150 g lentilles cuites (en conserve)
  • 60 cl bouillon de légumes
  • 2 cuillères à café cumin en poudre
  • 4 cuillères à soupe persil frais
  • 4 cuillères à soupe menthe fraîche
  • 2 citrons
  • 6 feuilles laitues
  • 12 radis

Préparation

  1. Hacher le persil.
  2. Dans la cuve, placer les lentilles, le blé, le bouillon, l'huile, le cumin, le sel et le poivre.
  3. Lancer la cuisson sous haute pression pendant 7 minutes.
  4. Laisser bien refroidir puis ajouter les autres ingrédients. Mélanger.