Quelques heures avant la préparation de la salade :
faire cuire le blé dans une casserole d'eau pendant 15-20 min. Faire aussi cuire la viande dans une poêle. Laisser refroidir le tout pour que la salade soit fraîche.
Préparation de la sauce :
Mélanger la crème liquide, le yaourt, la moutarde, l'huile et les condiments (coriandre, curry, sel, poivre).
Enfin, dans un grand saladier, mélanger tous les ingrédients : le blé et la garniture (viande, mimolette, maïs, céleri) avec la sauce.
